smažící elektrická pánev

82 000 

Kategorie: Štítek:

Popis

Pánve sklopné patří do sortimentu zařízení určeného pro smažení v nízké hladině tuku. Pánve používané v profesionálních kuchyních, restauracích, školních a závodních jídelnách, hotelech a všude tam, kde je zapotřebí většího výkonu v souvislosti s větším počtem porcí určených ke smažení např. bramborové placky, míchaná vejce, smažené brambory, maso, klobása a také na vaření tekutých potrav jako je např. guláš atd. Velkokapacitní pánve v závislosti na modelu mají mělké nebo hluboké smažící mísy s velkým povrchem dna, které jsou ohřívané elektrickým proudem nebo plynem. Smažící pánve jsou vybaveny obvykle shora uzavíratelným sklopným víkem, které usnadňuje proces vaření a její tvar umožňuje sběr kondenzátu.